غذاهای ملل

مینی پیتزا به سبک مارتا استوارت

وب سایت آشپز باشی: مینی پیتزا از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است. دستور پخت این غذا را برایتان تدارک دیده ایم. برای تهیه ی آن از قالب کاپ کیک و خمیری که بصورت خانگی و یا از بیرون تهیه شده استفاده می کنیم. مواد لازم:. 1پیمانه آرد. به میزان لازم روغن زیتون. 225 گرم خمیر پیتزا. 1 پیمانه موزارلا رنده شده. 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی. نکات:. ۱- قالب های کاپ کیک استاندارد معمولاً ۶ تایی یا ۱۲ تایی هستند. اگر میخواهید ۶ پیتزا را در قالب های ۱۲ تایی درست کنید، بین آن ها فضای خالی بگذارید. قالب های نچسب راحت تر هستند اما لزوماً مورد نیاز نیستند.

ادامه مطلب ...
میگو سوته با پوره سیب‌ زمینی

مجله آشپزی مثبت - سارا مرتضوی: جنوبی‌ها با ماهی و میگو انواع غذاهای دریایی خوشمزه و متفاوت درست می‌کنند. میگو سوته یکی از این غذاهاست. این خوراک را با پوره سیب زمینی بخورید تا هم خوشمزه تر شود و هم سیر شوید. مواد لازم برای 2 نفر. 300 گرم میگو. 300 گرم قارچ. 1 دسته جعفری خرد شده. 1 عدد قرص عصاره گوشت یا مرغ. 2 ق س آرد گندم. 50 گرم کره. مواد لازم برای پوره سیب‌زمینی. 2 عدد سیب‌زمینی متوسط. 50 گرم خامه. 1 پیمانه شیر. 50 گرم کره. نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه:. 1. ابتدا پوره سیب‌زمینی را آماده کنید. به‌این‌ترتیب که سیب‌زمینی‌ها را آبپز کرد

میگو با پوره سیب زمینی میگو سیب زمینی میگو با سیب زمینی

ادامه مطلب ...
ساندويچ ميگو، شامِ سبک و البته خوشمزه

مجله سیب سبز:یک ساندویچ ساده و متفاوت برای شام. اگر طرفدار غذاهای سبک و البته خوشمزه برای وعده غذایی آخر روز هستید این ساندویچ بهترین پیشنهاد است. مواد لازم. 3/1 پیمانه سس مایونز. 3 /1 پیمانه خامه. 1 ق‌س سس خردل. 1 ق‌چ آبلیمو. 1 ق‌چ روغن زیتون. 4/1 پیمانه پیاز قرمز خردشده. 2/1 پیمانه کرفس خردشده. 2 /1 1 پیمانه میگوی پخته و خردشده. 4/1 پیمانه خلال بادام. نمک و فلفل به میزان لازم. 4 تکه نان باگت. 4 عدد گوجه‌فرنگی خردشده. کاهوی خردشده به میزان دلخواه. روش تهیه :. 1. کاسه متوسطی بردارید. سس مایونز را داخل ظرف ریخته، خامه، آبلیمو، سس خردل و روغن

ادامه مطلب ...
كباب لقمه با طعم لبناني

مجله سیب سبز:در منوی غذایی کبابی‌های ما هم کباب لقمه‌ای هست ولی کباب لقمه‌ای ما همان کباب کوبیده است که در اندازه‌های کوچک به سیخ کشیده می‌شود اما کباب لقمه‌ای لبنانی‌ها کاملا متفاوت است. لبنانی‌ها در واقع همان کباب تابه‌ای را به شکل کباب لقمه‌ای درآورده و در روغن سرخ می‌کنند. البته این کباب نان و سس مخصوص هم دارد که روی نان مالیده می‌شود. مواد لازم. نان پیتا (مدیترانه‌ای) به تعداد لازم. 300 گرم گوشت چرخ‌کرده. 100 گرم جعفری ریز خردشده. 1 عدد پیاز. نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم. روغن مایع مخصوص سرخ‌کردنی مقداری. مواد لازم برای تهیه سس. 4 ع

ادامه مطلب ...
تنوع با نودالیت و فیله استیریپس

مجله زندگی ایده آل - مشهید امیری: نودالیت یکی از مواد غذایی است که کار را برای آشپزی راحت کرده است و اتفاقا یکی از خوشمزه هایی است که هم بچه ها و هم بزرگتر ها دوستش دارند. با نودالیت می توان غذاهای متنوعی درست کرد که یکی از آنها را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم:. نودالیت با طعم دلخواه 1 بسته. آویشن 4/1 قاشق چای‌خوری. جوز هندی 8/1 قاشق چای‌خوری. فیله مرغ 4 عدد. آب 4/1 پیمانه. آرد سفید 2 قاشق سوپخوری. نمک و فلفل به میزان لازم. پودر سوخاری 1 پیمانه. گوجه گیلاسی و زیتون جهت تزیین به میزان لازم. روغن زیتون و مایع به میزان لازم. قرص عصاره مرغ یک ع

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوفته قلقلی ایتالیایی

سایت ایران کوک: فکر می کنید کوفته فقط همان یک نوع کوفته تبریزی است؟ نه اشتباه می کنید. به جز کوفته تبریزی نوع های دیگر کوفته در ایران وجود دارد، حتی ایتالیایی ها هم کوفته دارند. کوفته قلقلی نوعی غذا مخصوص ایتالیاست. مواد اولیه :. گوشت چرخ کرده نیم کیلو. پیاز 1 عدد. سیر تازه 2 حبه. روغن زیتون به مقدار لازم. تخم مرغ 2 عدد بزرگ. خرده نان یک دوم فنجان. پنیر رنده شده پارمسان یک سوم فنجان. جعفری خرد شده یک چهارم فنجان. آرد یک دوم فنجان. طرز تهیه :. 1. پیاز و سیر رو خرد میکنیم و با کمی روغن زیتون یا روغن سرخ کردنی تفت میدیم تا کمی رنگ طلایی و شفاف ب

طرز تهیه کوفته قلقلی طرز تهیه قلقلی طرز کوفته قلقلی

ادامه مطلب ...
بیف بروکلی، غذای گیاهی گوشتی

مجله آشپزی مثبت - فاضل حسینی: بعضی ها گیاهخوارند و گوشت نمیخورند، بعضی ها به هیچ عنوان نمیتوانند از گوشت دل بکنند، بعضی ها هم با دل خوش هر دوی آن را استفاده می کنند. ما از دسته سوم هستیم. هم در غذا از گیاهان استفاده می کنیم و هم از گوشت. به همین سادگی و خوشمزگی!. مواد لازم. برای هر نفر 150 گرم راسته یا فیله گوساله. 1 ق س سس ویچستر. 1 ق س سس سویا. 1 ق چ سس خردل. 2 ق س روغن زیتون. 100 گرم بروکلی. مواد لازم سس:. 2 حبه سیر. 1 پیمانه آب مرغ. 1 ق م نشاسته. 1 ق م سس صدف. طرز تهیه. 1. ابتدا راسته یا فیله گوساله را به صورت نواری (بیف‌استراگانفی) خرد

غذای گوشتی گیاهی

ادامه مطلب ...
میت پلیت، ناهاری درون قالبهای مافین

مجله زندگی ایده آل - مشهید امیری: وقتی پای گوشت و یا مرغ در میان باشد می توانیم هزاران ایده از خودمان بدهیم و کلی غذای جدید درست کنیم. مثلا داخل نان یا خمیر را با مواد مختلف گوشتی پر کنیم. با همین یک جمله کلی ایده به ذهن آدم میرد!. مواد لازم:. نان تست بزرگ 6 عدد. کره 25 گرم. آویشن 1 قاشق چای‌خوری. نمک کمی. پودر پسته 1 قاشق چای‌خوری. مواد میانی:. گوشت چرخ کرده 250 گرم. پیاز رنده شده 1 عدد. زعفران حل شده ¼ قاشق چای‌خوری. هویج رنده شده 1 عدد. زرشک 2 قاشق سوپخوری. گردوی خرد شده 3 قاشق سوپخوری. ادویه گوشت شامل زیره، فلفل سیاه، سیر و کمی زرچوبه و ن

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزا مخلوط با انبه

سایت سوران: انواع پیتزاها همیشه خوشمزه بوده اند. من که تا حالا پیتزایی نخورده ام که بد مزه باشد. خیلی ها در انواع پیتزاها میوه میریزند مثله آناناس. پیتزا با انبه را هم امتحان کنیم شاید خوشمزه باشد. مواد اولیه:. آرد سفید دو پیمانه. مایه خمیر سریع 10 گرم. آب ولرم 2/3 پیمانه. روغن زیتون چهار قاشق غذاخوری. انبه یک عدد. کالباس دودی ورقه شده 150 گرم. پنیر پیتزا مکعبی خرد شده 150 گرم. گوجه فرنگی چری زرد نصف شده 12 عدد. نمک و فلفل سیاه به میزان لازم. طرز تهیه:. 1. آرد و مایه را به همراه کمی نمک در ظرف بزرگی بریزید و وسط آن را گود کنید. 2. سپس آب ر

طرز تهیه پیتزا طرز تهیه پیتزا مخلوط طرز تهیه انبه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزای خوشمزه و آسون

سایت سوران: تهیه این پیتزا کاملا سلیقه ای هست و شما میتونید هر مواد دلخواهی. رو توش بریزید. پیشنهاد هایی که ما در این مطلب بهتون میکنیم نباید. محدودتون کنه و شما میتونید جسورانه طعمهای مختلف رو در این پیتزا امتحان. کنید. مواد اولیه:. نان باگت 2عدد. پنیر پیتزا (موزارلا) به مقدار دلخواه. پنیر پارمسان در صورت تمایل. گوجه فرنگی به مقدار دلخواه. ریحان تازه به مقدار دلخواه. زیتون حلقه شده به مقدار دلخواه. پیاز 2عدد. گوشت چرخ کرده نیم کیلو. سوسیس به میزان دلخواه. طرز تهیه:. 1- پیاز رو در کمی روغن با زردچوبه تفت میدیم. گوشت رو هم جدا در کمی روغن با ن

طرز تهیه پیتزای خوشمزه طرز تهیه ی پیتزای خوشمزه تهیه پیتزای خوشمزه

ادامه مطلب ...
خورش کاری با مرغ و سبزيجات

مجله آشپزی مثبت: یکی از معروف ترین خورش های هندی ، همین خورش کاری است . کافی است شما طعم و بوی کاری را دوست داشته باشید ، حتی بسیار بیشتر از خورش قرمه سبزی به شما مزه می دهد . مواد لازم برای 2-3 نفر. 400 گرم بروکلی خرد شده. 2 ق س پودر کاری. 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده. 1 عدد پیاز خرد شده. 2 عدد سینه مرغ خرد شده. 1 ق ج دانه گشنیز. 1 ق چ زیره. 1 ق چ فلفل سیاه. 1 ق چ پوست لیموی رنده شده. 3 حبه سیر خرد شده. 1 ق چ زعفران. به میزان لازم نمک. طرز تهیه:. 1. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا پیاز و سیر را داخل آن ت

خورش کاری مرغ خورش کاری با مرغ خورش مرغ و سبزیجات

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی

سایت ایران کوک: کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای سریع است که وقتی زمان کافی برای مثلا شام درست کردن نداریم به آن پناه می بریم. کوک سیب زمینی در عین سادگی مدل های گوناگونی دارد. در اینجا نوع پاکستانی اش را به شما آموزش می دهیم. مواد اولیه:. سیب زمینی 5 عدد. پیاز 1 عدد. تخم مرغ 2 عدد. فلفل قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری. برگ گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری. زیره سبز 1 قاشق چایخوری. نمک مقداری. طرز تهیه :. 1. سیب زمینی ها را بپزید و پوست بکنید سپس سیب زمینی ها را خوب بکوبید یا چرخ کنید تا نرم و یکدست شوند. 2. دانه های زیره سبز را داخل ماهیتابه بر

طرز تهیه کوکو سیب زمینی طرز تهیه کوکو طرز کوکو سیب زمینی

ادامه مطلب ...
پیتزای من درآوردی!

مجله آشپزی مثبت: شام سبک، بهترین انتخاب برای شب های گرم تابستان است. شامی سبک و خوشمزه و البته ساده و بی‌دردسر. درست مثل غذاهای ابتکاری که با کمی خلاقیت از خود خاطره‌ای خوش به‌جا می‌گذارند. غذاهای ساده‌ای که با همان مواد همیشگی اما با کمی تغییر و ابتکار رنگ و بوی جدیدی پیدا می‌کنند و به نام شما ثبت می‌شوند؛ مثلاً می‌توانید برای شام پیتزا درست کنید؛ اما پیتزایی که تابه‌حال نخورده‌اید یا می‌توانید شام سیب ‌زمینی شکم پر بخورید، سیب‌زمینی شکم پری که خودتان کشفش کرده‌اید. به این می‌گویند غذای من‌درآوردی. 1. برای درست کردن این پیتزا کار سختی ندار

ادامه مطلب ...
پاستا فرمی با سس پنیری، شام فوری

مجله آشپزی مثبت: این پاستا یکی از انواع خوراک های ایتالیایی است. اگر به طور کلی طرفدار پاستا هستید،این مدل را هم امتحان کنید . این خوراک مثل خیلی از غذاهای دیگر ایتالیایی، پنیری است که با ریحان تازه عطر و طعم متفاوتی گرفته است . این غذا پیشنهاد ویژه‌ای برای یک شام فوری دوستانه است. مواد لازم برای 4 نفر. 500 گرم پاستای فرمی. 2 پیمانه پنیر موزارلای رنده شده. 1 پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی خردشده. 3 /1 پیمانه ریحان تازه. خردشده. مواد لازم برای سس. 2 عدد فلفل دلمه‌ای. 4/1 پیمانه خامه. 2 ق س پنیر پارمسان رنده شده. 2 /1 1 ق چ ریحان خردشده. به میزان لا

ادامه مطلب ...
طعم ایتالیایی کاسرول تن ماهی و سبزیجات

مجله آشپزی مثبت: اگر طعم غذاهای ایتالیایی را می‌پسندید، حتماً این غذا درست کنید. این کاسرول با داشتن تن ماهی و قارچ و همچنین طعمی که شیر به آن می‌دهد، هم خوشمزه است هم مغذی. مواد لازم برای 6 نفر. 1 عدد نان لواش خشک. 1 عدد پیاز خردشده. 1 ق س روغن‌زیتون. 1 عدد ساقه کرفس خردشده. 2 پیمانه قارچ خردشده. 4 /1 پیمانه آرد سفید. 3 پیمانه شیر. 1 پیمانه آب مرغ. 4 /3 ق چ نمک. 4 /1 ق چ فلفل سیاه. 250 گرم فتوچینی. 1 پیمانه کلم بروکلی خردشده. 1 پیمانه نخودفرنگی پخته. 4 کنسرو تن ماهی. طرز تهیه:. 1. فر را با دمای 185 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. فتوچ

کاسرول تن ماهی

ادامه مطلب ...
مافین لازانیای دوست داشتنی

سایت سوران: لازانیا یکی از غذاهایی است که تقریبا همه عاشقش هستند. در اینجا طرز تهیه نوعی لازانیای متفاوت را به شما آموزش می دهیم. آنها را به شکل مافین درست کنید و لذت ببرید. مواد اولیه :. ورقه لازانیا 1 بسته. ریحان خشک ١/٢ ق چ. پنیر پیتزا به میزان لازم. آویشن خشک شده 1 و 1/2 ق چ. سیر دو حبه خرد شده. نمک و فلفل هرکدام ١/٤ ق چ. قارچ ١/٢ پیمانه خرد شده. گوشت چرخ کرده حدودا ٣٤٠ گرم. پیاز ١ عدد خرد شده. سس گوجه فرنگی ١ قوطی. طرز تهیه:. فر را از قبل روی حرارت ٣٧٥ درجه فارنهایت یا حدودا ١٩٠ درجه سانتیگراد روشن کنید. سینی مافین ١٢ تایی را حسابی چرب ک

ادامه مطلب ...
برترین سایت‌ های آشپزی دنیا

برترین ها: دنیای آشپزی، چه برای خانم‌ها جه برای آقایان، با حضور فناوری اطلاعات و ارتباطات و سایت‌هایی که روز به روز، به صورت مالتی مدیا، دستورات آشپزی منتشر می‌کنند، مهیج و جالب هست. بسیاری از سایت‌های آشپزی، اپلیکیشن موبایلی هم دارند که با نصب آن بر روی گوشی هوشمند خود، می‌توانید هر روز، و حتی برای هر وعده غذایی، یک دستورآشپزی باب میل و طبع خود داشته باشید. کسانی را سراغ داریم که به قول قدیمی‌ها، املت پز بودند!، اما به مدد و یاری پرتال‌های آشپزی و فایل‌های ویدئویی در شبکه‌های اجتماعی، حتی نان بربری و تارت توت فرنگی هم در منزل درست می‌کنند و

برترین سایت آشپزی برترین سایت دنیا

ادامه مطلب ...
با غذای اصیل مردم اروپای مرکزی آشنا شوید

مجله آشپزی مثبت: مردم مجارستان کوفته مرغ خوشمزه و شیکی دارند که در بیشتر مجالس با آن از مهمان‌هایشان پذیرایی می‌کنند. کوفته مرغی که فقط مخصوص شب سال نو ، عید پاک یا جشن‌های حماسی دیگر نیست. این غذا مخصوص روزها و شب‌هایی است که مردم این کشور خوشحال و شاد هستند و با مناسبت و بی‌مناسبت دورهم جمع شده‌اند. کوفته مرغ خیلی راحت و بی‌دردسر درست می‌شود و اصلاً دنگ و فنگ کوفته سخت و پرافاده را ندارد. برای همین اگر دوست دارید کوفته متفاوت و البته خوشمزه‌ای را امتحان کنید نوع مجارستانی آن بهترین انتخاب است. مواد لازم. 400 گرم سینه مرغ. 1 عدد پیاز. 2 حبه

ادامه مطلب ...
9 غذا با ذرت که مطمئنا شما نخورده اید! (1)

مجله آشپزی مثبت: این روزها کنار همه پارک ها حتما یک نفررا می بینید که با تلاش فراوان مشغول کباب کردن بلال های چیده شده روی منقل است و یک عده هم مشتاق، منتظر این هستند که بلال های شان آماده شود. بعضی ها هم بلال را کبابی دوست ندارند و ترجیح می دهند آن را آب پز کنند و همراه با کره و کمی آبلیمو بخورند. عده ای هم بلال را کنسروی و دان شده آن هم فقط داخل سالاد دوست دارند . در حالی که اینها تنها موارد استفاده از دانه ذرت نیست و از ذرت می شود در غذاهای متنوع دیگری هم استفاده کرد؟ حتما غذاهای این مطلب را بپزید ودر منوی غذاهای تابستانی تان تنوع ایجاد کن

ادامه مطلب ...
9 غذا با ذرت که مطمئنا شما نخورده اید! (2)

مجله آشپزی مثبت: حتما غذاهای این مطلب را بپزید و در منوی غذا های تابستانی تان تنوع ایجاد کنید؛ درهمه این غذا ها از دانه ذرت استفاده شده است. فقط یادتان باشد حالا که فصل ذرت تازه است، تا می توانید از ذرت کنسروی استفاده نکنید. مطلب مرتبط:. 9 غذا با ذرت که مطمئنا شما نخورده اید! (1). اکرم عسگری:. مافین مرغ و ذرت با پنیر اضافه. مواد لازم برای 2 نفر. 1 پیمانه ذرت بخارپز. 2 /1 پیمانه ماست. 50 گرم پنیر پیتزا. 2 /1 سینه مرغ نگینی خردشده. 3 /1 پیمانه روغن. 1 عدد پیاز خرد شده. 2 عدد هویج خرد شده. گوجه گیلاسی چند عدد. 2 ق چ بیکینگ‌پودر. 3 ق س فلفل دلمه‌ا

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه