شیرینی و دسر

تارت گلابی

مجله آشپزی مثبت - لیلا هوشیاری: هنوز که فصل گلابی تمام نشده خوب است بهترین استفاده را از این میوه ببریم. یکی از خوشمزه های که با گلابی میتوان درست کرد تارت است. تارت با طعم گلابی حتما متفاوت و عالی خواهد شد. مواد لازم. ۳۰۰ ﮔﺮﻡ ﺁﺭﺩ. ۱۵۰ ﮔﺮﻡ ﭘﻮﺩ ﺭ ﻗﻨﺪ. ۱۵۰ ﮔﺮﻡ کره. ۱ ﻋﺪﺩ تخم‌مرغ. ۱ ق س ﺷﮑﺮ. ۵ ﻋﺪﺩ گلابی ﻣﺘﻮﺳﻂ. 2/1 یک عد د جوز هند ی. 4/1 ق م ﻭﺍﻧﯿل. ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ ﺁﺏ ﺳﺮﺩ. مواد لازم برای رومال. 1 ﻋﺪﺩ ﺯﺭﺩ ﻩ تخم‌مرغ. 1 ق چ ﭘﻮﺩ ﺭ ﻗﻨﺪ. طرز تهیه:. 1. ﺍﺑﺘﺪﺍ آﺭﺩ ﻭ ﮐﺮﻩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻧﻮﮎ ﺍﻧﮕﺸﺘﺎﻥ به‌خوبی باهم ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ. آن‌قد ر ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺭﺍ ﺍﺩ ﺍﻣﻪ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ به‌صورت ﺧﻮﺭ

تارت گلابی

ادامه مطلب ...
کیک لایه ای لیمو با کرم مخصوص و بلوبری

وب سایت آشپز باشی: کیک لایه ای لیمو با کرم مخصوص و بلوبری از مجموعه دستور غذایی های مارتا. استوارت است، در این بخش دستور پخت این کیک را برایتان. تدارک دیده است. مواد لازم:. 200 گرم آرد. 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر. 1/2 قاشق چای خوری نمک. 8 قاشق غذاخوری شکر. 1/2 پیمانه شیر. 120 سی سی روغن کانولا. 1 قاشق چای خوری وانی. 1 عددلیمو. 1 قاشق چای خوری آبلیموی تاز. 4 عدد بزرگ تخم مر. 1 قاشق غذاخوری پودر قن. 1 لیوان بلوبری. نکات :. ۱- برای آنکه لایه های این کیک سبک و کم چرب باشند می بایست از شیر بدون چربی استفاده کرد؛ بلوبری هایی که مابین این لایه ها قرار

کیک لایه ای کیک های لایه ای کیک با لایه کرم

ادامه مطلب ...
دسر شا‌توت

مجله سیب سبز: برای آنهایی که عاشق میوه های ترش هستند، بی اغراق شا توت یکی از خوشمزه ترین میوه های فصل است که نه تنها خوردن آن لذت بخش است بلکه برای درست کردن دسر هم ایده آل است. این دسر یکی از همین دسرهای خوشمزه شا توتی است. مواد لازم برای دسر. 2 ق س آرد ذرت. 2/1 ق چ وانیل. 2/1 1 ق س نشاسته ذرت. 2/1 پیمانه آب. 4 ق س شکر. 2/1پیمانه خامه صبحانه. 1 ق م پودر ژلاتین. مواد لازم برای تهیه سس. 1 پیمانه شا‌توت. 3 پیمانه شیر. 1 ق س نشاسته ذرت. 3 ق س شکر. چند عدد شا‌توت برای تزیین. طرز تهیه:. 1. ابتدا دسر را درست کنید. به این صورت که در قابلمه‌ای مناسب

دسر شاتوت دسر با شاتوت

ادامه مطلب ...
20 دسر هیجان انگیز از نوع بستنی! (1)

مجله آشپزی مثبت: با شما موافق هستیم. بستنی به خودی خود هم یک دسر خوشمزه است ولی تصویر کنید اگر بخواهید از همین دسر به عنوان ماده اولیه دسرهای دیگر استفاده کنید چقدر هیجان انگیز خواهد شد. در این پرونده به آموزش بیست مدل دسر بستنی پرداخته ایم که برای مهمانی های عصرانه و دسرهای بعد از غذا بی نظیر است. 1. دسر موز و بستنی. ۶ عدد موز را پوست کنده و به صورت طولی به ۲ نیم کنید، سپس نصف ۵۰گرم کره را در تابه‌ای بزرگ بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا آب شود. پس از آن، نیمی از موز‌ها را داخل کره ریخته و تا اندازه‌ای سرخ کنید که طلایی رنگ شوند.

دسر هیجان انگیز

ادامه مطلب ...
20 دسر هیجان انگیز از نوع بستنی! (2)

مجله آشپزی مثبت:. در این مطلب به آموزش بیست مدل دسر. بستنی پرداخته ایم که برای مهمانی های عصرانه و دسرهای بعد از غذا بی نظیر. است. مطلب مرتبط:. 20 دسر هیجان انگیز از نوع بستنی! (1). 11. بستنی چیز کیک. 2. پیمانه شیر پرچرب را با 4قاشق سوپخوری خامه و 3 قاشق سوپخوری پنیر خامه‌ای. مخلوط کنید. کمی شکر هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط. چیز کیکی را در قالب تا نیمه بریزید و در فریزر بگذارید. از مخلوط. باقیمانده یک سوم از آن را با 1 تا 2 قاشق قهوه و یا پودر کاکائو مخلوط. کنید. لایه اول بستنی که یخ زد، قالب را بیرون بیاورید و از این. م

دسر هیجان انگیز

ادامه مطلب ...
مینی پیراشکی کرم‌ دار؛ مخصوص اضافه وزن دارها

مجله آشپزی مثبت - شیرین ایرجی: یک طیف خاصی از افراد هستند که یک جور خاصی عاشق پیراشکی اند. بوی پیراشکی که بهشان می خورد هوش از سرشان می رود. اما خوب مشکل همیشگی هنوز وجود دارد: چاقی! یکی از راه حل ها درست کردن پیراشکی در ابعاد کوچک است. مواد لازم برای خمیر. ۵۰۰ گرم آرد. 1 عدد تخم‌مرغ. 1 پیمانه شیر ولرم. 4 /1 پیمانه روغن مایع. 2 /1 1 ق س مایه‌خمیر فوری. 8 /1 ق چ نمک. 2 /1 پیمانه شکر. 4/1 ق چ وانیل. مواد لازم برای کرم. ۱ پیمانه شکر. 4/3 پیمانه آرد. 2/1 و 1 پیمانه شیر. 2/1 ق چ وانیل. ۵۰ گرم کره. طرز تهیه:. 1. یک قاشق غذاخوری از شکر را با خمیرما

پیراشکی کرم دار کرم مخصوص پیراشکی

ادامه مطلب ...
پنکیک پنیری، دسر کودکانه

وب سایت آلامتو: امروز برای شما عزیزان طرز تهیه دسری خوشمزه آماده کرده‌ایم که مواد اصلی آن پنیر است که برای کودکان بسیار خوشایند خواهد بود و بسیار از این دسر لذت خواهند برد. دسر پنکک پنیری یکی از پر خاصیت‌ترین دسرها نیز به شمار می‌رود. مواد لازم :. 250 گرم پنیر خامه‌ای. نصف فنجان شکر. نصف قاشق چای خوری آب لیمو. نصف قاشق چای خوری وانیل. 450 گرم خمیر رول شده. یک چهارم فنجان کره ذوب شده. یک چهارم فنجان شکر. نصف قاشق چای خوری دارچین. طرز تهیه :. 1- ابتدا فر را روشن می‌کنیم و درجه حرارتش را روی دمای 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتی گراد ) و ظرف من

ادامه مطلب ...
به کاسرول خمیری بامیه، زیبایی ببخشید

مجله سیب سبز: بعضی ها انگار فقط به ظاهر مواد غذایی حساسیت دارند ولی با طعم آنها مشکلی ندارند. آن وقت است که مانند این کاسرول شما باید از ترفندهای مختلف استفاده کنید و برای روی آن یک لایه خمیری زیبا و خوشمزه درست کنید تا هم غذا ظاهری متفاوت و شیک داشته باشد،هم آن افراد بد غذای خانواده از غذا لذت ببرند. بامیه از همان مواد غذایی است که برای خیلی ها همین ویژگی را دارد و کاسرول بهترین پیشنهاد است . مواد لازم برای خمیر. 4 پیمانه آرد. 2/1 پیمانه روغن مایع. 2 ق م بیکینگ پودر. 1 پیمانه آب. 1 ق س شکر. نوک ق چ نمک. مواد لازم برای داخل خمیر. 500 گرم بامی

ادامه مطلب ...
باقلوا پسته ای را در خانه درست کنید

مجله آشپزی مثبت - شیوا علمی: باقلوا یکی از شیرینی هایی است که فکر نمیکنم هر فردی بیشتر از دو بار در سال افتخار خوردن آن را داشته باشد. البته تنها مسئله قیمت آن نیست و سنگینی و پر کالری بودن آن نیز مهم است. در این مطلب میخواهیم طرز تهیه باقلوا را به شما آموزش دهیم. امیدواریم طعم آن همانند باقلواهای واقعی شود. مواد لازم. 1 بسته خمیر یوفکای مخصوص باقلوا. 50 گرم روغن محلی (حیوانی). 100 گرم کره یا مارگارین. 350 گرم پسته پودر شده. 1 ق چ پودر هل. مواد لازم برای شربت. 5 پیمانه شکر. 4 پیمانه آب. 1 ق س آب لیمو. 2 /1 پیمانه گلاب. طرز تهیه:. 1. برای ته

باقلوا پسته ای

ادامه مطلب ...
شوکوبیس با موس شکلات سفید

مجله آشپزی مثبت - مریم بنایی فر: با اینکه دسرهای شکلاتی و کاکائویی خیلی زیاد و متنوع هستند، اما همچنان در حال پیشرفت هستند و هر لحظه یک نوع جدیدشان رونمایی می شود. خوب معلوم است چیزی که خوشمزه باشد باید هم طرفدار داشته باشد. مواد لازم برای شوکوبیس. 100 گرم بیسکوییت پودر شده. 1 عدد تخم‌مرغ. 2/1 پیمانه شکر. 120 گرم کره. 4/1 پیمانه پودر کاکائو. 1 ق س پوست پرتقال رنده‌شده. 2/1 پیمانه گردوی خرد شده. مواد لازم موس شکلات سفید. 2/1 1 پیمانه شیر. 300 گرم شکلات سفید 2/1 پیمانه شکر. 3/1 پیمانه آب. 3 عدد زرده تخم‌مرغ. 2 ق م پودر ژلاتین. 2/1 1 پیمانه خامه

موس شکلات سفید

ادامه مطلب ...
عصرانه با كيك هويج و طعم د ارچين

مجله آشپزی مثبت - نازلی حمید ی: بیایید با هم دست به کار شویم و یک عصرانه خوشمزه درست کنیم. می توانید دوستان خود را دعوت کنید و با کیک هویچ و دارچین در یک دور همی صمیمی از آنها پذیرایی کنید. مواد لازم. ٣ عد د تخم‌مرغ. ٢٢٠ گرم شکر. 2/1 ق چ وانیل. ١٢٥ گرم روغن. ٥٠ گرم آب. ٢٥٠ گرم آرد. ١ ق م بیکینگ‌پود ر. ٢ عد د هویج بزرگ رند ه شد ه. ٢ ق م د ارچین. ٥٠ گرم گرد وی خرد شد ه. خامه و پود ر قند برای تزیین. طرز تهیه:. 1. فر را روشن کرد ه و د ر د مای ١٨٠ د رجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل د ر یک ظرف مناسب بریزید و آنها را باهمزن ب

ادامه مطلب ...
دسر کادایُف؛ شیرینی خوشمزه تبریز

مجله آشپزی مثبت - عاطفه غرقی: کادایف از شیرینی های مخصوص شهر تبریز است که طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم. 250 گرم کره. 100 گرم روغن مایع. 2 /1 پیمانه گردوی خرد شده. 300 گرم رشته کادایف. مقداری پودر پسته برای تزیین. مواد لازم برای کرم. 400 میلی‌لیتر شیر. 3 ق س نشاسته ذرت. 2 /1 پیمانه شکر. 2 /1 ق چ وانیل. 2 /1 پیمانه خامه صبحانه. 20 گرم کره. مواد لازم برای شربت. 1 پیمانه عسل. 2 /1 پیمانه آب جوش. طرز تهیه:. 1. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. کره را آب کنید و آن را در یک کاسه با روغن مایع مخلوط کنید. حالا رشته کادایف

دسر و شیرینی های خوشمزه

ادامه مطلب ...
شیرینی رولت سوئیسی

وب سایت ایران کوک: سوئیسی ها یک نوع شیرینی رولت مخصوص به خود دارند که در ظاهر شبیه همین رولت خودمان است اما موادش کمی متفاوت است. مثلا درون موادش از پنیر استفاده می کنند. مواد اولیه :. آرد 3/4 پیمانه. شکر 1/2 پیمانه. تخم مرغ 5 عدد. پنیرخامه ای 200 گرم. خامه (فرم گرفته) 200 گرم. پودر قند 1/2 پیمانه. بکینگ پودر 1/3 ق چ. وانیل 1/2 ق چ. 1- ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید سپس زرده های تخم مرغ، شکر و وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. 2- آرد، بکینگ پودر

شیرینی رولت شیرینی سوئیسی رولت سوئیسی

ادامه مطلب ...
نان نارگیلی را امتحان کردید؟

مجله آشپزی مثبت - مریم بنایی فر: کافی است با طعم و بافت نارگیل میانه خوبی داشته باشید ؛ آن وقت مهم نیست با نارگیل چه درست کرده اند شیرینی ، دسر و یا مانند پیشنهاد ما نان. اگر نارگیل دوست دارید این نان را از دست ندهید. مواد لازم. 1 ق چ پودر خمیر مایه تازه. 2 /1 پیمانه آب. 6 /1 پیمانه شکر. 2 /1 ق چ نمک. 4 /1 پیمانه روغن مایع. 2 عدد تخم مرغ. 2 پیمانه آرد. مواد میانی. 1پیمانه پودر نارگیل. 3 ق س کره ذوب شده. 5 ق س عسل. طرز تهیه:. 1. ابتدا یک قاشق چایخوری شکر را با آب ولرم و خمیر مایه در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا عمل بیا

ادامه مطلب ...
ساده ترین روش تهیه کیک

مجله آشپزی مثبت - مریم بنایی فر: فرض کنید میخواهیم یک کیک تولد عالی درست کنیم، اگر بتوانیم یک کیک ساده و اسفنجی را خوب بپزیم، تقریبا نصفه بیشتر راه را رفته ایم. کلا پایه اکثر کیک هایی که حرفه ای درست و تزیین شده اند، یک کیک ساده اسفنجی است. شاید تکراری باشد ولی دوباره طرز تهیه آن را مرور می کنیم. مواد لازم. 2 پیمانه آرد. 1 پیمانه شکر. 1 پیمانه شیر. 2 ق چ وانیل. 3 /2 پیمانه روغن مایع. 4 عدد تخم‌مرغ. 2 ق م بیکینگ‌پودر. طرز تهیه:. 1. ابتدا زرده‌ها و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کنید. سفیده‌ها را با همزن برقی خوب بزنید تا فرم گرفته، سفید شود ت

ساده ترین روش تهیه کیک ساده ترین کیک تهیه ساده ترین کیک

ادامه مطلب ...
نان دو رنگِ کم کالری

مجله آشپزی مثبت - مریم بنایی فر: اگر به دنبال یک نان کم کالری و خوشمزه هستید احتیاجی نیست در نانوایی ها دنبالش بگردید؛ خودتان در منزل درست کنید. با این کار هم یک نان خانگی درست کرده اید و هم خیالتان از کم کالری بودنش راحت می شود. مواد لازم. 1 ق چ شکر. 3 /1 پیمانه شیر ولرم. 2 /1 1 ق چ پودر خمیر مایه. 2 عدد تخم مرغ. 3 /1 پیمانه روغن مایع. 50 گرم پودر قند. نوک قاشق نمک. 300 گرم آرد. 2 ق س پودر کاکائو. مقداری کنجد و سیاه دانه برای تزیین. مقداری شیر. طرز تهیه:. 1. ابتدا در ظرف مناسب شکر را با پودر خمیر مایه و آب ولرم مخلوط کنید، سپس به مدت 10 دقیق

نان کم کالری نان های کم کالری

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پای سیب خانگی راحت

وب سایت سوران: شیرینی های پای همیشه جزو خوشمزه ترین شیرینی ها هستند. من که عاشق انواع پای هستم. اگر مشکل چاق شدن و قند خون در میان نبود هر روز یک جعبه بزرگ پای میخریدم و همه اش را میخوردم. اما یک مسئله مهم دیگر هزینه اش است. خوب هزینه خریدن هر روز یک جعبه پای کلی زیاد می شود. پس بهتر است دست به کار شوم و خودم آین خوشمزه را درست کنم. مواد اولیه:. سیب دو عدد. شکر یک لیوان سرخالی. تخم مرغ سه عدد. آرد شیرینی پزی یک و نیم پیمانه. شیر (من ماست زدم) شیر یک سوم پیمانه. بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرپر. کره صد گرم. وانیل نصف قاشق چای خوری. طرز تهیه

طرز تهیه پای سیب طرز تهیه پای طرز پای سیب

ادامه مطلب ...
تهیه کاپ کیک شکلاتی خانگی بدون فر

مجله آشپزی مثبت - شیرین ایرجی: در خیلی از فروشگاه ها و سوپر مارکت ها کاپ کیک به صورت پودری و در بسته بندی هایی به فروش میرسد که باید پودر را در فنجان ریخته به آن شیر اضافه کنید و سه دقیقه در ماکروویو قرار دهید، سپس یک کاپ کیک آماده در اختیار دارید. اما میخواهیم طرز تهیه آن را خودمان آموزش دهیم. آموزشی که در آن خبری از فر و مایکرویو نیست. مواد لازم. 8 ق س آرد الک شده. 10 ق س شیر. 6 ق س روغن مایع. 6 ق س شکر. 1 ق س بیکینگ‌پودر. 2 عدد تخم‌مرغ. 4 ق س پودر کاکائو. نوک ق چ وانیل. طرز تهیه:. 1. در یک کاسه مناسب آرد، شکر، وانیل ، پودر کاکائو و بیکینگ

تهیه کاپ کیک تهیه کاپ کیک بدون فر تهیه کاپ کیک شکلاتی

ادامه مطلب ...
روزهای بلند تابستانی «چيز كيك اوريو» بخورید

مجله آشپزی مثبت - نازلی حمیدی: تابستان که می شود شرایط برای پخت و پز بیشتر فراهم می شود؛ ازپخت غذا گرفته تا کیک و شیرینی و آماده کردن دسر های جور واجور که جان می دهند برای عصرهای بلند تابستانی و دورهمی های خانوادگی یا دوستانه. حالا که فرصت کمی از این فصل باقی مانده استفاده لازم را ببرید. مواد لازم. ١ بسته بیسکوییت پتی بور شکلاتی. ١٠٠ گرم کره. ٤٠٠ گرم پنیر خامه‌ای. ٢٠٠ گرم خامه پاستوریزه. ١٠٠ گرم شکر. وانیل کمی. ٢ عدد تخم‌مرغ. ١ ق س آرد. ١٢ عدد بیسکوییت اوریو (بیسکوییت کرم‌دار شکلات). کمی روغن مایع. طرز تهیه:. 1. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گ

چیز کیک اوریو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کرم انبه، دسر مخصوص تابستان

مجله سیب سبز: تابستان فصل انواع و اقسام میوه های خوشمزه است که البته همه شان از دیدگاه طب سنتی طبعی سرد دارند. انبه اما طبعی گرم دارد. بنابراین در کنار بقیه میوه های سرد انبه هم بخرید و در دسرهای تان از آن استفاده کنید. طعم خاص انبه همراه با شیر و خامه بی نظیر است. آن را در این دسر امتحان کنید. مواد لازم. 2 عدد انبه. 3 ق س پودر ژلاتین. 3 پیمانه شیر. 2 /1 پیمانه آب سرد. 2 /1 پیمانه شکر. 2/1 ق س وانیل. 1 پیمانه خامه صبحانه. طرز تهیه:. 1. ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید. ظرف را روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود و رنگ آن شفاف

طرز تهیه انبه طرز تهیه کرم انبه طرز تهیه دسر

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه